自己在家動手做,可以一起享受家人互動的美好。
【DIY】自製地瓜湯圓其實也不難
做好立馬就能在家享用
準備材料有:樹薯粉、地瓜樹條、大盤子、中型鍋子
首先將地瓜削好皮,切塊後加入一點糖,放入電鍋內蒸熟。
基本上,這個時候就很想吃了~地瓜真的是健康好物
用大湯匙或飯匙:將地瓜壓成泥。
左邊材料→樹薯粉才是正確的喔!
因為在做實驗,取用一點地瓜用糯米粉,做起來太軟不好吃。
加入樹薯粉:將適量的樹薯粉加入地瓜中。
技巧:一次別加太多,慢慢加,如果覺得太稠還要記得加一點水喔。
製做過程中,盤子也要灑上樹薯粉,避免小湯圓們黏在一起。
立馬可以馬上煮來享用
湯汁:紅糖+黑糖+薑(因為太辣先把薑片撈起來了)
小湯圓們另外用鍋子煮。
看個人喜歡,如果喜歡喝湯是有點惆稠的,可以跟糖水一起煮。
如果喜歡喝清甜湯,記得湯圓要另外煮喔!
下午甜點大功告成
湯圓做法都一樣,如果想要變化,例如:芋頭、芝麻,都是一樣做法喔!
喜歡薑湯多一點就可以多放,當天薑片實在放太多還有點辣呢!
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